包装材料果干品种大全，包装材料果干品种大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于包装材料果干品种大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍包装材料果干品种大全的解答，让我们一起看看吧。

果干怎么分类？

常见的干果有板栗、霹雳果、腰果、核桃、瓜子、松仁、开心果等。干果可分为裂果和闭果。果壳在成熟后会开裂，称为裂果，如开心果；果壳在成熟后不开裂，称为闭果，如花生、瓜子。

它们大多含有丰富的蛋白质、维生素、脂质等，还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维。

1、腌制类 腌制品是指新鲜蔬菜先经部分脱水或不脱水，利用食盐进行腌制，含盐量高于10%或低于4%，添加香料或不添加香料制成的加工品。如冬菜、大头菜、泡菜、咸榨菜及酸菜等。

2、糖制类 糖制品新鲜蔬菜加糖和煮或撒放干糖，使含糖量达到65-75%，加入香料、副料或不加香料、副料所制成的加工品。含糖量在68%以下者与果酱类相似，如西瓜酱、胡萝卜泥、食用大黄酱等。含糖量达70%以上也称蜜饯制品，如藕蜜饯、姜糖、冬瓜蜜饯、西瓜皮蜜饯等。

3、干制类 干制品新鲜蔬菜经自然干燥或人工干燥的方法，使其水分减少到10%以下所制成的加工品。如干黄花菜、玉兰片、干莲花白、干姜片、干辣椒、马铃薯干等。

4、罐藏类 罐藏品新鲜蔬菜装入不透气而且严密封闭的容器中，加入适量盐水或糖液，或者加入将蔬菜的腌制品（如番茄酱、加料番茄酱）及其它制品直接装入罐、瓶内，经过加热排气或真空排气，密封后再进行杀菌处理或加热灭菌。 再冷却，这样制成的加工品，谓之蔬菜罐制品。罐制品蔬菜能长期保存便于运输，携带方便，比较卫生，为其它制品所不及。如罐装竹笋，罐装口蘑，罐装马蹄等。

做面包适合加什么果干？

除了葡萄干，还有黑加仑干，草莓干，芒果干，蓝莓干，提子干，蔓越莓干，蓝莓，黑枸杞，坚果类：核桃，杏仁等很多果干都可以使用的，看你个人的口味和喜好，果干在制作面包的时候最好用果酒浸泡一下，味道会更好

我们做面包最常用的果干的品种是非常多的，可以是水果干，也可以是坚果类的干制品，水果干主要选择葡萄干和蔓越莓干，主要是这两大类。还有一些人会放一些冻干水果干，像这个草莓干。另外也可以放这个坚果类的果干，常用有腰果，杏仁片，胡桃仁，核桃仁等。

果脯类有哪些？

果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯种类繁多，著名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。

1 果脯类包括蜜饯、果干等。
2 蜜饯是将新鲜水果加工制作成的甜味食品，经过晾晒、烘干或浸泡等过程，保存期较长；果干是将水果自然风干或经过烘干处理，除水分外，其他营养成分基本不流失，口感更加浓郁。
3 果脯类在制作过程中不添加化学物质，上档次的果脯选材好、加工精细，口感清香鲜美，是一种健康美味的零食。

1、苹果脯

苹果脯色泽鲜亮，块形端正，果香浓郁，绵甜爽口，集色、香、味于一身，是人们喜爱的佳品。苹果脯是原料经糖渍后，再经干燥而成，成品表面不黏不燥，有透明感，无糖霜析出。

2、桃脯

桃脯是用桃肉制做成的一种果脯，外观呈扁圆整形，色泽金黄，半透明，清香甜美，肉质柔糯而近皮处微脆;质地柔软，甜中带酸，味美爽口，营养丰富。

3、梨脯

将梨连同糖水一起舀入锅内，熬煮30分钟左右，待糖温达到112℃时起锅，晾冷至60℃后上糖衣，即为成品。可以挑选果形大小比较一致，成熟度约在七至八成、肉质厚、水分含量水，无虫蛀和疤伤的果实为原料。

到此，以上就是小编对于包装材料果干品种大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于包装材料果干品种大全的3点解答对大家有用。