用石灰岩做食品原材料，用石灰岩做食品原材料可以吗

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做米豆腐什么可以代替石灰？

石膏

石膏(不是生石灰,干货市场有 很容易找到，做米豆腐不用石灰是不行的,不能用石膏代替。 米豆腐是川、湘、黔、鄂地区著名的少数民族小吃。此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡...

 碳酸钙（CaCO₃）是一种无机化合物，俗称灰石、石灰石、石粉、大理石等。碳酸钙呈中性，基本上不溶于水，溶于盐酸。碳酸钙是用途极广的宝贵资源石灰石是石灰岩作为矿物原料的商品名称

高钙石灰岩的特点？

高钙石灰石工业上用CaCO3→CaO→Ca（OH）2→CaCO3，所得的碳酸钙被称作为轻质碳酸钙，用作化妆品、牙膏的填料及抛光剂；用作医药上的补钙剂、食品工业上的助剂等等。现在高钙石灰石的许多用途正在被开发中。

高钙石灰石经磨细后常用作颜料、油墨、塑料、橡胶、涂料等的填料；用作助磨剂，例如生物实验提取叶片中的叶绿素时常加入磨细的石灰石，不但能较好地破坏叶片的结构，而且能保护好叶绿素分子不被破坏。

碳酸盐，碳酸氢盐的化学式怎么写？

碳酸盐和碳酸氢盐是常见的无机化合物，它们的化学式分别为CO3^2-和HCO3^-。碳酸盐分子中有两个负一价的氧原子与一个二价的碳离子相结合，且带有两个负电荷，因此它的配位数为四。碳酸氢盐分子中则是有一个氢离子替代了碳酸盐中一个氧原子的位置，因此在分子中含有一个额外的氢离子。这个结构上的变化让碳酸氢盐的酸性更强，它可以引发反应释放出二氧化碳气体和水。此外，碳酸盐和碳酸氢盐在地球上也有广泛的应用，例如作为钙质、镁质和钠质的盐或者矿物来起到支持生命、净化水质或者建设建筑等作用。

碳酸盐的化学式为CO3^2-，是由碳酸根离子和阳离子组成的化合物。其中，碳酸根离子是由一个碳原子和三个氧原子组成的负离子。碳酸盐主要存在于大自然中，如石灰岩、珊瑚等。而碳酸氢盐的化学式为HCO3^-，是由碳酸根离子和一个氢离子组成的负离子。碳酸氢盐通常存在于含碳酸盐的岩石中，如大理石和白垩土等。此外，它还是许多食物和饮料中的主要成分，如苏打水和泡打粉。

碳酸盐的化学式为CO3 2-，其中一个碳原子与三个氧原子结合形成一个离子，具有两个负电荷。碳酸盐是一种广泛存在的无机化合物，包括石灰石、大理石、方解石等。碳酸氢盐的化学式为HCO3-，其中一个碳原子、三个氧原子和一个氢原子结合形成一个离子，具有一个负电荷。碳酸氢盐是一种弱酸性的物质，广泛存在于自然界中，如海洋、泉水、地下水、蔬果等。它还可以用作面包发酵剂、烘焙粉和饮料中的增味剂。同时，在环境保护中，碳酸氢盐也常常被用作净化废气的材料。

碳酸盐的化学式通常写作CO3，表示一种离子，其带有负二价电荷。碳酸盐是一种广泛存在于自然界的化合物，其中最常见的化合物是钙碳酸盐和镁碳酸盐。碳酸氢盐的化学式则常常写作HCO3，表示带有负一价电荷的离子。它是碳酸盐的一种酸式盐，由于其在水中溶解后会放出二氧化碳，因此也被称为氢碳酸盐。在化学中，碳酸盐和碳酸氢盐都是广泛应用的化合物，用于工业生产、食品加工、药品制造等领域。同时，它们还具有重要的环境作用，例如在大气、水体和土壤中的碳循环过程中。

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