原材料采购技术要求，原材料采购技术要求文件

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于原材料采购技术要求的问题，于是小编就整理了3个相关介绍原材料采购技术要求的解答，让我们一起看看吧。

采购食品原料时应当遵守哪些要求？

1. 为从源头上保障食品安全，需要加强食品生产者生产活动的监管，杜绝不合格产品进入生产环节。

2. 食品安全法规定，食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品的应做好进货查验工作。 即食品生产者在采购时需要履行检查或者检验的义务。食品生产者在采购时应当索取并查验供货者资格，检查供货者是否是获得许可证的合法企业，同时还要检验采购的原料是否有检验单位出具的同批次产品检验合格证明，如产品生产许可证、动物检疫合格证明、进口卫生证书等，并对物料进行验收审核。

3. 由于我国农业生产大多数还处于一家一户的分散经营状况，有的食品原料可能无法提供合格证明文件，对此法律要求食品生产者应当依照食品安全标准进行检验，

4. 不符合食品安全标准的，不得采购。而食品添加剂、食品相关产品由于工业化生产程度较高，一般不存在不能提供合格证明文件的情况，因此，对于不能提供合格证明文件的食品添加剂、食品相关产品，食品生产者不得采购。

5. 食品生产者如不认真履行进货查验制度，对不符合本法和有关规定要求的食品予以购进，出现问题后该食品生产者就要承担相应的法律责任

生产设备采购与原材料采购的区别？

企业生产设备采购与原材料采购的区别有：首先计入的会计科目不相同，生产设备彩采购计入在建工程或者固定资产科目；原材料采购计入在途物资、材料采购或者原材料科目。

其次。采购成本构成不相同，采购设备的成本包括买价，运运杂费，安装费，专业人员服务费，有关税金；采购原材料成本包括买价，运杂费，运输途中的合理损耗，入库前挑选整理费用，有关税金。

原材料质量不合格原因及处理措施？

不合格原因主要是，产品不符合质量验收标准和技术要求，影响使用并不能修复的原材料。

处理措施:检查人员负责填写不合格品通知单交采购部，采购部应及时通知供货商退货，限期对不合格品作出处理。当供货商到公司处理原材料问题时，由采购部处理原材料不合格品的人员，与供货商进行质量处理。

当处理时限超过2天，采购部门未对不合格原材做处理，仓库发出书面通知采购部；当处理时限超过5天，采购部门仍未对不合格原材做处理且没有合理解释，则仓库应立即向项目经理汇报，上报处理意见。对于因此造成的损失由采购部和相关人员承担。

这里先介绍正规通过质量保证体系认证企业一般怎么处理的，原材料一般分为外购件和外协件，产品定型后不管外购件的供应商还是外协件的厂家基本都是固定的，每种一般2~3家供应，这些供应商或厂家都有相应资质要求，除了对原材料进行入库前检验化验外，有时还要到供货单位突击检查，这个就是俗称为“飞检”。因些原材料不会出问题的，真出问题退货是肯定的，有时还要赔付相应损失，并且接受处罚。

企业生产过程中出现不合格品要具体分析的，操作人员问题，设备问题，工艺问题，原材料问题等，总之具体问题具体分析。该怎么处理一般都有具体规定。

成品的不合格一般是由用户发现的，在企业内部成品入库前都要进行最终检验，性能外观没有问题的才会签发合格证。交付给用户后出现质量问题一般按“三包"规定来处理。

总之，一个完整的质量保证体系对一企业来说是相当重要的。

到此，以上就是小编对于原材料采购技术要求的问题就介绍到这了，希望介绍关于原材料采购技术要求的3点解答对大家有用。