用玉米原材料怎么做爆米花，用玉米原材料怎么做爆米花视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用玉米原材料怎么做爆米花的问题，于是小编就整理了4个相关介绍用玉米原材料怎么做爆米花的解答，让我们一起看看吧。

一般玉米能做爆米花吗？

不能

普通玉米一般不能做爆米花。爆米花的主要原料是爆米花玉米,颗粒比较小,质地坚硬,加热后可以迅速爆开成爆米花,普通玉米质地比较软,水分比较多,加热后无法爆开。 普通玉米加热后,多半只能成为熟玉米,可以炒食,也可以煮食,如果加热温度过高有可能会出现变糊、炸锅的现象,无法像爆米花玉米一样爆开。

不能。

普通玉米因为品种问题一般是不能制成爆米花的。而平常家里或者商店做爆米花的时候一般需要采用专门的爆米花玉米，爆米花玉米是一种颗粒比较小而且质地坚硬的玉米粒，这种玉米的结构紧实，在遇到高温之后会膨胀破裂，从而可以炸出爆米花。

而普通玉米的质地通常较软，且水分含量较大，用它来做爆米花可能会出现炸锅的现象，并且因为结构问题一般难以制成。

怎样用普通玉米做爆米花？

方法步骤：100克玉米、50克糖、50克油，开火，倒入30克玉米油，剩下20克，第二次用，把玉米倒进来翻炒，不要糊锅，让玉米受热均匀，盖上盖子，晃动过几秒钟，调成小火，盛出来，放在大盆里，炒糖浆，锅烧热，倒入剩余20克玉米油，锅转一下，均匀挂油，加上糖，50克左右，中小火，把爆米花放到里面，翻拌，让糖浆均匀沾在上面，盛出来，凉了用手把它一搓，就全部散开了。

玉米怎样做成爆米花？

食材有：干玉米粒、白砂糖、食用油

操作：

1 锅里放入少量的食用油，油温七成左右下干玉米粒翻炒，听到噼噼啪啪的声音，盖好锅盖，持续约一分钟关火，直至锅里的玉米完全爆开。

2 加入白糖

把事先准备好的白糖放入锅里翻伴融化两分钟。

1、玉米1把、白砂糖1勺、油1勺。

2、做爆米花我们需要玉米，爆米花玉米大型超市或淘宝有卖的。取一带点平底的锅，放适量的油。

3、现在我们就需要用到玉米了，我们需要干的玉米，然后抓一把玉米放到锅里面。

4、撒入锅中，用小火炒，注意了火候不要太大了，这样的话就会容易炒糊的，玉米我们抓一把就够了，太多了不好炒的。

5、炒这个爆米花我们需要放的材料就是白砂糖了，放入白砂糖才有香味，白砂糖一勺就可以了，太多了就甜了。

如何用普通玉米爆玉米花方法？

1、起锅烧油，在锅里面放入玉米油，等到油温四五成热的时候，我们把黄油放进去；

2、等到黄油融化了以后，我们就可以把玉米粒放进去，进行煸炒，等到开始出现噼里啪啦的声音以后，我们就可以把锅盖给盖上；

3、在此期间，我们需要不停的晃动锅，这样做可以防止锅里面的玉米粒糊锅，也能够受热更加的均匀，看到锅里的玉米粒开始膨胀了以后，等到差不多了以后我们就可以关火了；

4、然后我们把白砂糖放进去，利用爆米花的余温，充分的进行搅拌，让糖能够均匀的包裹在爆米花的表面，这样香甜酥脆的爆米花就大功告成了

以下是用普通玉米制作爆米花的方法：

材料：

- 普通白玉米 50克

- 食用油 50毫升

- 白砂糖 适量

步骤：

1. 将锅加热至中高温度，倒入食用油，让它变热；

2. 将白砂糖放入锅中，小火慢炒，等到糖融化并变成棕色时，迅速加入玉米；

3. 放入玉米后，迅速盖上锅盖，等到爆米花沸腾，锅盖开始微微隆起时，转换成中小火；

4. 等待爆米花散发出香气（一般情况下需要2-3分钟），再急速转换成中大火；

到此，以上就是小编对于用玉米原材料怎么做爆米花的问题就介绍到这了，希望介绍关于用玉米原材料怎么做爆米花的4点解答对大家有用。