食堂原材料配送要求有哪些，食堂原材料配送要求有哪些内容

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食堂原材料配送要求有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食堂原材料配送要求有哪些的解答，让我们一起看看吧。

学校食堂配送的要求有哪些?求解答？

学校食堂配送的具体要求包括：食品质量安全，确保食材新鲜，餐品口感良好；卫生标准，要求食堂操作规范，员工卫生意识强，确保食品卫生安全；绿色环保，推行垃圾分类，减少包装物的使用，鼓励使用环保餐具；准时送达，保证配送时间准确，确保学生能够按时就餐。同时，还有部分特殊要求如提供营养搭配合理的餐品，提供素食等根据学生需求的定制餐品等。

向学校配送食材必需注意以下几点: 1食材必新鲜。

2，必需要有卫生许可证。

3，必需耍有药品食品监督局监管的食材，保证无过期食材，5，所有食材必需符合新鲜，安全，卫生无污染等

为单位食堂配送食材有哪些好处和坏处？

为单位食堂配送食材，好处是：每次送货数量大，可以减少运输成本，每周或者每天配送品种相对固定，只要把好了质量关，还是比较赚钱的。

坏处是：对配送时间要求比较严格，不能耽误工作人家做饭时间。再就是结算往往是月结，而不是每一单一结费，需要垫付一定资金。

企业食堂怎样选择食材配送公司呢？

要看这家公司的食材来源，公司的资质是否齐全，企业文化理念如何，这是找一个服务型公司要看的东西。

2：蔬菜是否有农残超标的检测，肉类是否有检验检疫合格证明等。

3：后期是否有专门维护人员进行后续的服务跟踪保证服务质量。

4：是否有专门的人员进行调查市场，进行合理的价格控制及调整。

B端食材配送怎么做？

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食材配送的首要工作是找到客户，因为只有找到客户了，才能够生存下去，才能够发展下去，找客户主要是从有食材需求的单位，比如说学校、餐厅、酒店、食堂等等地方。

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通过各种方法与这些有食材需求的单位接头后，就是如何来拿下客户了，通常要以比较优势的性价比进行竞标，做到优势的性价比需要食材配送部门做很多的工作。

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首先是要食材新鲜，成本较低，最开始的时候自己可能是没有自建的各种食材基地，但是可以和一些大牌的食材基地建立合作关系，比如说蔬菜种植基地，相当于发展自己的同时也在帮助合作方进行推广。

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如果实力足够，也是可以自己建立起食材基地，比如说常见的肉类，猪、牛、羊、鸡等，常见的蔬菜或者特菜的种植基地等，但是需要注意无论是自建的基地还是合作的别人的基地，食品安全是必须优先考虑的。

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配送人员的管理也是需要考虑的问题，一定要做好人员的管理，从基层的配送工到销售、客服人员，要建立比较合理高效的管理机制，保障提供优质的服务给客户。

要做好食材配送要从以下4个方面去做好

1、客户

食材配送的首要工作是找到客户，因为只有找到客户了，才能够生存下去，才能够发展下去，找客户主要是从有食材需求的单位，比如说学校、餐厅、酒店、食堂等等地方。

2、竞标

通过各种方法与这些有食材需求的单位接头后，就是如何来拿下客户了，通常要以比较优势的性价比进行竞标，做到优势的性价比需要食材配送部门做很多的工作。

首先是要食材新鲜，成本较低，最开始的时候自己可能是没有自建的各种食材基地，但是可以和一些大牌的食材基地建立合作关系，比如说蔬菜种植基地，相当于发展自己的同时也在帮助合作方进行推广，像宏鸿农产品就是这样的供应链模式

如果实力足够，也是可以自己建立起食材基地，比如说常见的肉类，猪、牛、羊、鸡等，常见的蔬菜或者特菜的种植基地等，但是需要注意无论是自建的基地还是合作的别人的基地，食品安全是必须优先考虑的。

到此，以上就是小编对于食堂原材料配送要求有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于食堂原材料配送要求有哪些的4点解答对大家有用。