做奶茶的原材料，做奶茶的原材料及价格

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做奶茶的原材料的问题，于是小编就整理了3个相关介绍做奶茶的原材料的解答，让我们一起看看吧。

做奶茶要用到什么原材料？

材料：红茶10克，牛奶250毫升，水150毫升。

做法：

1、往锅中放入适量水和红茶；

2、中火烧开，煮5分钟即可；

3、将其用过滤网过滤；

4、将过滤好的红茶倒入碗中；

5、将纯牛奶倒入红茶中；

6、搅拌均匀，即可享用，或放入冰箱冷藏，口感更佳。

用料

红茶 

糖 

茶叶 

纯牛奶

步骤 1

准备好一壶牛奶、红茶、白砂糖等材料，可以根据情况自行添加

步骤 2

把白砂糖和红茶放锅里小火炒制，注意要不粘锅哦

1、奶茶是由牛奶、糖和茶叶做的。2、传统的焦糖奶茶是将糖和茶叶下油锅炒至焦黄加入热水和牛奶即可。中国的乌孜别克族、柯尔克孜族、藏族等均有制作奶茶的习惯。蒙古奶茶和新疆奶茶均为咸奶茶，用的多为青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。新疆奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。乌孜别克族烧奶茶通常用铜壶或铝锅。

1、添加类

添加类的原料属于辅料的范围，市面上最常见的奶茶辅料就是珍珠、椰果，其他的还有布丁、红豆、青稞等等，这些原料大部分是需要处理过才能使用的，比如珍珠在加入奶茶之前就需要先煮好。

2、奶类

奶茶中奶味的来源有两种，植物末和鲜奶，植物末使用简单，成本低廉，之前大部分的奶茶店使用的都是这一原料，但是随着消费者对奶茶健康与食品安全的诉求越来越高，使用鲜奶或纯奶来制作奶茶的奶茶店也逐渐增多，当然，由于鲜奶、纯奶的成本远高于植物末，奶茶的价格也会有所提升。

3、茶类

奶茶中的茶味基本来自于茶汤，市面上奶茶店选择的茶类原料多是绿茶和红茶，在制作奶茶之前先准备好茶汤，在需要时直接加入奶茶即可。

4、果粉果糖类

珍珠奶茶的口味多数分为原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶 ，而果粉果糖在奶茶调配中通常是用来调制出各种不同水果口味与甜度的奶茶。有的奶茶店会选择添加果酱，部分果酱中含有的大果粒也能为奶茶的口感增色不少。

5、咖啡类

咖啡同样是调制奶茶非常常用的原料之一，有的奶茶店会有专门的奶咖系列供消费者选择，在奶茶中添加咖啡类的原料，可以让奶茶的香味更加浓郁，品尝起来的味道也更加香醇。

奶茶店原料清单及配方？

《芝芝桃桃》，绿茶120ml，果糖40ml，桃子100g，水蜜桃浓汁30ml，火龙果汁10ml

《芝芝草莓》，绿茶120ml，果糖40ml，草莓汁30ml，草莓3颗

奶茶店进货原料清单？

奶茶店的进货原料清单包括：茶叶、奶粉、果汁、糖浆、珍珠、果冻、椰果、红豆等。这些原料都是制作奶茶的必备材料，其中茶叶和奶粉是奶茶的主要成分，果汁和糖浆则是为了增加口感和甜度，珍珠、果冻、椰果、红豆等则是为了丰富口感。奶茶店的经营者需要认真选择品质优良的原料，以确保奶茶的口感和品质。

一般来说，奶茶店的进货原料清单可能包括以下内容：

1. 奶茶基础原料：奶茶粉、奶茶茶叶、奶茶糖浆等。

2. 奶制品：鲜奶、奶粉、奶盖等。

3. 水果类：水果粉、果酱、水果丁等。

4. 糖类：白砂糖、红糖、黑糖等。

5. 冰品原料：冰块、冰淇淋、冰沙粉等。

6. 珍珠类：黑糖珍珠、白玉珍珠等。

7. 奶茶杯具：杯子、吸管、杯盖等。

8. 其他辅助原料：椰果、布丁、果冻等。

到此，以上就是小编对于做奶茶的原材料的问题就介绍到这了，希望介绍关于做奶茶的原材料的3点解答对大家有用。