阿胶糕的原材料，阿胶糕的原材料是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于阿胶糕的原材料的问题，于是小编就整理了3个相关介绍阿胶糕的原材料的解答，让我们一起看看吧。

二十多一斤的阿胶糕是什么材料？

阿胶糕是用阿胶为主要原材料，但是添加的辅料也不相同，一般常见的搭配是黄酒、红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖，还可以加入松子仁、杏仁等；也可以加入一些枸杞和桂圆；失眠者还可以加入酸枣仁；想起到更好的美容养颜作用的，还可以加入玫瑰花等。

阿胶糕中的主要原材料就是阿胶，但是它的配方并不固定，可以根据自身需求及喜好进行搭配，一般常见的经典配方是阿胶、黄酒、核桃仁、红枣、冰糖等。

如果自身有畏寒怕冷的症状，可以在其中加入枸杞、桂圆等。

如果平日睡眠不佳者，可以在其中加入酸枣仁等安神药物。

如果有大便干结、便秘者，还可以加入松子仁、杏仁、花生等润肠作用的药物。

想起到更好的美容养颜功效者，可以在其中加入玫瑰花、月季等。

二十多一斤的阿胶糕的材料绝对不是什么好材料，我们光是制作阿胶糕的辅助材料红枣和核桃还有黑芝麻等，也不会底于二十元一斤，更不用说主要原料了，正宗的黑驴皮是几百元一斤，所以，二十多一斤的阿胶糕用的材料很大的程度是用一般的食用胶而不是黑驴皮作的胶。

240g阿胶糕配料？

制作阿胶糕需要先把240g阿胶和350ml黄酒放在一起浸泡两三天，然后准备烤熟的核桃和炒干的红枣、桂圆、枸杞。

接着把150g冰糖、阿胶、黄酒倒入锅中熬煮，最后倒入备好的配料和黑芝麻粉搅拌均匀并放入模具中冷藏即可，冷藏后切片食用就好。

阿胶糕中的主要原材料就是阿胶，但是它的配方并不固定，可以根据自身需求及喜好进行搭配，一般常见的经典配方是阿胶、黄酒、核桃仁、红枣、冰糖等。

如果自身有畏寒怕冷的症状，可以在其中加入枸杞、桂圆等。

如果平日睡眠不佳者，可以在其中加入酸枣仁等安神药物。

如果有大便干结、便秘者，还可以加入松子仁、杏仁、花生等润肠作用的药物。

想起到更好的美容养颜功效者，可以在其中加入玫瑰花、月季等。

做阿胶糕需要阿胶、红枣、枸杞、核桃、桂圆肉、黑芝麻、黄酒、冰糖粉这些原材料。阿胶置于黄酒中三日即可融化。

先把黑芝麻核桃炒香，随后倒入阿胶，一小时后在倒入冰糖，冰糖溶化后再倒入红枣、枸杞、桂圆肉、黑芝麻、核桃，拌均匀。

最后倒入模具后放凉切块，阿胶糕就做好了。

自制阿胶膏的做法？

工具/原料：阿胶 (250克)，黄酒 (560毫升)，黑芝麻 (250克)，红枣片 (160克)，葡萄干 (60克)，枸杞 (80克)，核桃仁 (200克)，冰糖 160克，干玫瑰花瓣 少许

方法/步骤

1/13将阿胶打成粉末用黄酒浸泡24小时（可以直接泡的阿胶块，泡72小时）。

2/13准备好其他主要配料。核桃仁、芝麻用微波炉或者烤箱烤熟，也可以用平底锅小火炒熟。

3/13冰糖用微波炉高火1分钟后再用料理机搅打成末，也可以直接购买冰糖粉。

4/13将冰糖粉加入泡够时间的阿胶中。

5/13大火烧开后转小火慢慢熬（一定要不停搅拌）。约30-40分钟左右，提起铲子，阿胶液体会挂在铲子上而不滴下（即俗称挂旗）。

6/13依次加入枸杞、枣片和葡萄干。

7/13加入核桃仁。

8/13搅拌均匀后加入黑芝麻并迅速再次搅拌均匀（黑芝麻一定要最后加入，否则会搅不动）。

到此，以上就是小编对于阿胶糕的原材料的问题就介绍到这了，希望介绍关于阿胶糕的原材料的3点解答对大家有用。