滚刀切片原材料（滚刀切块的好处）

本篇文章给大家谈谈滚刀切片原材料，以及滚刀切块的好处对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、萝卜滚刀片怎么切?
• 2、茄子的滚刀块是怎么切出来的?
• 3、土豆切块怎么切

萝卜滚刀片怎么切?

萝卜切滚刀块步骤将完整的胡萝卜横放在面前的案板上，将菜刀悬于白萝卜上方，与白萝卜中心线的方向形成约45°的夹角，垂直于案板的方向入刀，切下一块。

切滚刀块 将完整的萝卜横放在面前的案板上，将菜刀悬于萝卜上方，与萝卜中心线的方向形成约45°的夹角，垂直于案板的方向入刀，切下一块。再把萝卜在案板上沿着萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45°。

将完整的白萝卜横放在面前的案板上，将菜刀悬于白萝卜上方，与白萝卜中心线的方向形成约45°的夹角，垂直于案板的方向入刀，切下一块。再把白萝卜在案板上沿着白萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45°。

白萝卜清洗干净，去掉外面的皮。左手按住萝卜的一边，先切下第一刀，然后将萝卜稍微转一下，切第二刀。左手转动萝卜，切第三刀。重复左手转萝卜的动作，菜刀在另一侧斜萝卜，直到萝卜切完。

滚刀萝卜的切法是什么？专用工具/原材料：萝卜、水果刀、菜板。流程/方式：将详细的萝卜横放到眼前的砧板上，将水果刀悬在萝卜上边，与萝卜轴线的方位产生约45°的交角，垂直平分砧板的方位入刀，切下一块。

胡萝卜切滚刀块步骤：将完整的胡萝卜横放在面前的案板上，将菜刀悬于胡萝卜上方，与胡萝卜中心线的方向形成约45°的夹角，垂直于案板的方向入刀，切下一块。

茄子的滚刀块是怎么切出来的?

所以切茄子时，先在一头斜切一刀后把茄子滚一个角度后，再斜切一刀的方式就叫滚刀块，这样的方法是很简单的，所以平时在家中也是可以尝试做菜的，切出来的块状更加有形。

左手按住茄子 左手按住茄子，右手用刀切下第一块。2 转动茄子 左手转动茄身，菜刀依旧在原来的位置落刀。3 切完茄子 重复如此即可，直到茄子切完即可。

左手按住茄子，右手用刀切下第一块。左手轻轻转动茄身，菜刀依旧在原来的位置落刀。顺势切下第二块茄子。重复步骤2和左手每转动一次，右手就在原来的位置下刀切茄子。

土豆切块怎么切

问题一：土豆怎么切块图解 一个土豆，先切成两半，拿出其中一半，再切两半，然后按照适当宽度再切几刀。

将去皮的土豆放在案板，切成1-2厘米厚的厚片。厚片沿着长边的方向切成1-2厘米的宽土豆条。将土豆条再横着按照1-2厘米的间距切成土豆就是我们炒三丁之类的菜常用的小方块了。滚刀块需要将土豆从中间切成两半，再切成两半。

详细内容 01 将干净的土豆放在案板上。02 将土豆外皮全部刮掉。03 右手握刀放在土豆的斜面上。左手按住土豆，右手按照斜面来切 04 土豆转一下，在切第二刀。

土豆切块的方法如下：主料：土豆。工具：砧板、刀具、削皮器。准备一个土豆。用削皮器把土豆削去皮。把土豆立起来，从上面开始，切厚一点的片。把土豆都切成厚度一样的片。用刀在土豆中间横着切一刀。

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