2022-01-18 作者 :大连材料资讯网 围观 : 0次
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港式奶茶中含有咖啡因成分。咖啡因是奶茶中含量较高的一项成分,因奶茶若选用的是红茶则含有咖啡因会比较多,若是选择绿茶和白茶来冲泡,那么只含有少量咖啡成分。如果长期饮用奶茶,可能会导致失眠和肠胃不适症状,甚至还会出现头疼的症状,所以建议要少量饮用。
奶茶用发泡奶精,巧克力用发泡奶精 咖啡用发泡植脂末。泡沫奶精是以葡萄糖浆和植物油等原料混合乳化充气并喷雾干燥而成的白色到奶油色的粉末。本产品有很好的流动性和稳定性,而且能产生丰富的泡沫,泡沫高度能达到15-20cm。可在速溶饮料表面形成奶油状泡沫。
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