调酒原材料及器皿，调酒原材料及器皿的认识

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于调酒原材料及器皿的问题，于是小编就整理了3个相关介绍调酒原材料及器皿的解答，让我们一起看看吧。

调制鸡尾酒需要哪些材料？

工具/原料

摇酒壶（Shaker），摇酒壶是用来调匀鸡尾酒各种原料的工具，有两段式摇酒壶，它包括两只锥形杯。也有三段式摇酒壶，由壶盖、壶颈、壶身三部份构成，容量有250ml、350毫ml、530ml等。

量酒器，又称为盎司器，是量基酒或其液体原料的工具，通常有大，中，小三种型号，一般使用一盎司杯。

装饰物，对鸡尾酒起装饰点缀作用的物品，例如：樱桃、橙子等。

调酒棒，主要用于搅拌鸡尾酒，以控制酒的色彩。

冰夹，主要用于取冰。

吸管，用于饮用鸡尾酒，有些鸡尾酒需要，有些则不需要。

基酒，用于调制鸡尾酒最重要的原料，不同的基酒可以调制出不同的风格，主要用的基酒有几种：朗姆酒(RUM)、琴酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）、伏特加（VODKA）、威士忌（Whisky）。

不同形状的酒杯,鸡尾酒有很多种类型，不同的类型分别配备不同的酒杯才能达到很好的效果。

各种配料，除了基酒之外，还有一些其他调制原料，如雪碧、苏打水、橙汁、盐等。

调酒自学入门配方？

1、B-52轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中，并且点燃伏特加，用兑合法调制。

2、寡妇之吻：（一点安哥斯特拉苦酒、15ml当姆香草利苦酒、15ml黄色杀度士酒、30ml苹果白兰地酒）用摇和法调制，盛载于鸡尾酒杯中，杯口装饰一粒草莓。

3、威士忌苏打：（一份威士忌、适量冰镇苏打水、适量冰块）在海波杯中加入适量的冰块，一份威士忌，和适量冰镇苏打水，用调酒棒搅匀。

4、加州人：（5ml杏汁、20ml美国混合威士忌酒、30ml甜味美思酒、40ml鲜橙汁）采用摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。

5、西方的玫瑰：（5ml柠檬汁、15ml杏子白兰地酒、15ml甘味美思酒、30ml金酒）采用摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰一粒红樱桃。

以下是一些调酒自学入门配方，供您参考：

莫吉托（Mojito）：白兰地、薄荷、糖浆、青柠檬汁、苏打水。

玛格丽特（Margarita）：龙舌兰酒、柠檬汁、三色柑橘酒、盐。

后上海（Penicillin）：苏格兰威士忌、姜汁、蜂蜜糖浆、柠檬汁。

马提尼（Martini）：琴酒、干味儿口味的苦艾酒、橄榄。

奶油白俄罗斯（White Russian）：伏特加、咖啡甜酒、奶油。

电龙（Electric Lemonade）：伏特加、蓝柑橘酒、柠檬汁、苏打水。

薄荷茶（Mint Julep）：波旁威士忌、糖浆、薄荷。

爆炸莫吉托（Exploding Mojito）：白兰地、薄荷、糖浆、橙汁、苏打水。

鸡尾酒橙子（Cocktail Orange）：起泡酒、三色柑橘酒、柠檬汁、柳橙汁。

配方：盐 适量 1/4盎司 龙舌兰酒 3/4盎司 柑橘酒 3/4盎司 柠檬汁3/4盎司

　　做法：以柠檬汁沾湿鸡尾酒酒杯杯口，杯口轻沾一圈盐、龙舌兰酒、司柑橘酒、司柠檬汁、按顺序摇匀后倒入抹了盐的鸡尾酒杯中。

清酒调酒配方？

配料：清酒3/10，樱桃酒1/20，柠檬汁1/20，汤力水4/10，蓝色柑香酒微量，白色柑香酒1/5

容器：高脚玻璃杯

调配方法：将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中，摇荡后倒入杯中，加满汤力水，再将蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底。

新加坡司令（SingaporeSling）

口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地，喝起来口味更加舒畅。夏日午后，这种酒能使人疲劳顿消。

配料：金酒1/9，柠檬汁1/6，砂糖或糖浆2匙，樱桃白兰地1/18，苏打水2/3

容器：平底杯

饰物：红樱桃、柳橙各一

调配方法：将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内，搅匀后倒入杯中；加入冰块，并将苏打水注满，最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地，在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰。

金马颈(Horse’sNeck)

到此，以上就是小编对于调酒原材料及器皿的问题就介绍到这了，希望介绍关于调酒原材料及器皿的3点解答对大家有用。