原材料初加工餐饮，原材料初加工餐饮会计分录

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于原材料初加工餐饮的问题，于是小编就整理了2个相关介绍原材料初加工餐饮的解答，让我们一起看看吧。

餐饮服务行业的原材料采购和库存商品发出的会计分录怎么做？

谢邀。

因供应商属于销售方，销售货物给购物方，因此购货方的帐务处理如下：

1、因为红字发票是冲对应上月所开的蓝字发票的，所以收到红字发票时要把对上月已认证抵扣的进项税额进行进项税额转出处理的;会计分录如下：

借：原材料/库存商品(红字)

应交税费/应交增值税/进项税额转出(红字)

贷：应付账款(红字)

2、而收到对正确的发票做一笔正确的蓝字发票采购，然后认证增值税专用发票，抵扣正确的进项税额即可;会计分录如下：

借：原材料/库存商品

应交税费/应交增值税/进项税额

贷：应付账款

什么单位应当制定并实施原料控制要求不得采购不符合食品安全标准的食品原料？

餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。

根据《食品安全法》规定：

1.禁止生产经营不符合食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品： （一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；

（二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；

（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；

（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品；

（五）营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；

（六）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；

（七）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；

（八）未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；

到此，以上就是小编对于原材料初加工餐饮的问题就介绍到这了，希望介绍关于原材料初加工餐饮的2点解答对大家有用。