巧克力原材料生吃还是熟吃，巧克力原材料生吃还是熟吃好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力原材料生吃还是熟吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍巧克力原材料生吃还是熟吃的解答，让我们一起看看吧。

可可豆生豆和熟豆的区别？

1.颜色不同

生可可颜色偏淡，熟可可颜色偏深

2.气味不同

可可具有醇香特色，在生可可身上能有最大体现。因未经过高温烘培，食材本身的特性得到了最大保留。

3.营养不同

可可是世界上最天然的矿物质补充剂，它富含镁，铬，铁，锌，铜，锰，生可可粉的抗氧化能力几乎是熟可可的4倍。生可可粉未经高温处理，里面的抗氧化成分，活性酶和更多营养物质得以更好的保留

可可粉可以直接吃吗？

1.不可以

2.因为可可粉本身味道非常的苦，如果不加一些调料的话，很有可能会刺激味觉，影响食欲。

3.平时一般建议最好可可粉泡水喝，里面适量的添加一些蜂蜜、牛奶，不但可以吸收可可粉之中的营养价值，还可以有效的补充身体所需要的氨基酸、蛋白质，还可以促进食欲，促进肠道蠕动。

这样喝可可粉还可以起到一定的清热解毒的功效，可以帮助减肥。

可可粉可以直接吃，就是有点苦，还有点涩口，直接吃容易噎到，可可粉我们可以冲牛奶或者做点心，网上就有卖的，一定要买那种纯的可可粉，含量高的，这样也比较健康，可可粉还可以配着酸奶，加上麦片，作为一顿代餐还是比较健康减脂的，也可以加速代谢

巧克力没了油脂是什么样的？还能吃吗？

首先你要知道巧克力是什么做的？

巧克力是由经过发酵、 干燥和焙炒之后的 可可豆，加工成可可液块、 可可脂和可可粉后会产生浓郁而独特的香味，和糖淀粉类的调料加工而成。

而 巧克力块 正是由 巧克力饮料 加上可可脂凝固而成。因此没有了油脂的巧克力就是一块条状的可可粉堆积在一起，虽然味道还会是可可的味道，但是口感就和生吃速溶咖啡别无他样。

顺便提一下，本身可可豆当中百分之50以上由脂肪组成。1300多年前玛雅人为了吃起来不这么腻还混合了面粉之类。所以巧克力本身就是以脂肪为主的食物，去掉了脂肪上就不能算巧克力了。

吃巧克力本来就不利于身体健康，里面的咖啡因，容易让人成瘾，另一方面巧克力属于“扰乱大脑的抗营养物质”，我们尽量避免食用。对于长久放置的巧克力更要说byebye。

到此，以上就是小编对于巧克力原材料生吃还是熟吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力原材料生吃还是熟吃的3点解答对大家有用。