2022-01-18 作者 :大连材料资讯网 围观 : 0次
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代料栽培是利用各种农副产品,如木屑、蔗渣、棉子壳、稿秆等作为主要原料,添加一定量的麦皮、米糠、饼粉等辅助料, 配制成培养基以代替传统的木材栽培香菇。
代料栽培的原料 来源充足,方法简便,成本低,收益快,是一种很有发展前途的 栽培技术。 代料栽培香菇的方式很多,有塑料袋栽培,熟料开放式栽培和菌砖栽培等形式。而以菌砖栽培最为普遍
为了提高接种效率,平菇生产采用枝条菌种更为方便高效。一般我们使用雪糕棍代替枝条,既省事又易得。
在生产实践中,要做好生产进度安排,预测出需要采购的雪糕棍的数量。不同菇农选择制备菌种的容器有不同。有的人使用广口玻璃瓶,有的人使用聚丙烯或者聚乙烯塑料袋,厚度双面6丝或7丝,原则是保证塑料袋在使用过程中不出微孔。“六习蘑菇”技术团队的做法是:
平菇种植技术
1.枝条浸泡。将雪糕棍浸泡在1%的石灰水中,至少浸泡*一宿(甚至两天),要求全部浸入水中,不可大意。
2.提前半天把浸泡的雪糕棍捞出,滤走多余的水分,保持雪糕棍的湿润。
3.湿润的雪糕棍倒在地面上,把玉米面均匀洒在湿润的雪糕棍上面,反复搅拌,确保每个枝条都沾到玉米面。
4.接种。将装好的菌种袋放入常压灭菌仓常规灭菌十个小时,或者高压锅灭菌2小时。确保灭菌彻底。待冷却后接入菌种适温培养。
枝条菌种菌丝培养满袋以后,要多养菌3~5天。让平菇菌丝吃入雪糕棍里面,为的是确保枝条菌种的菌丝生物量。对于有一定规模的基地农场来说,枝条菌种既高效又安全。可与液体菌种相媲美。
枝条菌种是指用竹签、木条、雪糕棒等制作的食用菌菌种,通常枝条菌种用来制作三级种,平菇、木耳等常规品种都可以使用枝条菌种.枝条菌种可以提高接种效率,具有萌发快,接种方便、快捷,污染率低等优点(不需要全开袋口,培养基暴露的时间短).接种后,枝条深入培养基内部,菌种从上、中、下多点萌发,菌丝从里向外呈立体辐射状蔓延,满瓶、满袋时间可提早 5~7 d.
羊胜菌是一种野生珍贵菌,由于它菌盖表面凹凸不平,状如羊肚,故名羊肚菌。具有极高的药用和食用价值。含有七种人体必需的氨基酸,有"素中之荤"的美称,有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效。
一、羊肚菌全国种植现状
近两年羊肚菌人工仿野生种植在全国各地喜报连连,育种技术、种植技术、产量方面都在不断提升。全国种植面积70%-80%都是大田种植。20%左右是大田种植,大田种植投入成本低,受自然气候影响,风险较大,生长周期长,采收周期短。大相种植投入相对比较大,风险较小,生长周期短,采收周期长。随着越来越多的人对羊肚菌有更多的认识,羊肚菌也从高端市场慢慢的走向平常人的餐桌,羊肚菌的消费市场越来越大,不论鲜品还是干品都受到美食家的喜爱。
二、种植羊肚菌的前景
羊肚菌生长环境是土地,其他食用菌生长环境是菌瓶或菌棒,种植羊肚菌有两大优势:
其一,本地大棚多,有工棚和暖棚两种,两种天棚各有优势,暖朋生长周期3-4个月采收,年前出菇,物以稀为贵,鲜品价格在150-200/斤左右。出菇周期长,产量也会增加。生棚生长周期为5-6个月。次年3-4月份采收,优势在于品质和质量有保障,缺点是采收的时间和大田种植同时出菇,密集的出站导致单价下降,鲜品价格在80-120/斤左右。恒樂农业专业合作社经过两年的试种,结论是本地土壤比较合适种植羊时菌,菌丝恢复生命力强、出菇品质好、及质量高等特点。
其二,杨凌及周边地区除大相外大面积种植弥猴桃,弥猴桃的生长采收期为3-10月份,10月份采收完成后,地从10月至次年3月份一直闲置。羊肚菌的大田种植周期为10月至次年3月份,可充分利用这段时间种植羊肚菌,提高土地的产值。在阶猴桃地种植羊肚菌有三大优势:①种植成本低,不用建大棚。可利用猕猴桃树的支架做大棚的架子,种植后直接用黑纱网盖着即可。②猕猴桃与羊肚菌套种,错峰生长,提高土地使用率。③羊肚菌采收完成后,土里有大的营养成分,可供桃树吸收,减少肥料投入。
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