2022-01-18 作者 :大连材料资讯网 围观 : 0次
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首先大家都知道中国的菜肴主要分为八大菜系。什么是菜系呢?所谓菜系就是因地理环境、天气气候、民间习俗、特产品种、烹饪方法的不同而形成了独特的地方风味。从字面上就可以理解出,为什么在当地闻名遐迩,甚至名声都传到国际上,而外地人怀着好奇的心情去品尝时,经常是趁兴而来,败兴而归。
网友们都吐槽了很多让人闻名丧胆的“外地美食”,那我就来数数动物方面的“外地美食”。
麻辣小蝌蚪,是广西特色家常菜
黑鸡拆烩老猫公,广东特色菜。就是乌鸡和猫肉一起煲。
羊瘪汤,也是广西特色美食,就是把羊肠,羊肚,羊血等羊下水混合在一起煮出来的汤。正常肠子里的翔要清洗干净的,而这道菜没有洗,真真正正一道吃翔的菜。
龙岩老鼠干,是闽西八大干之一。
感谢邀请。我想首推天津狗不理包子吧!据说天津人不喜欢,也确实不好吃。还有云南的过桥米线,虽然正品真的真的很好吃(要到蒙自吃),但是云南米线品种太多,吃过桥米线费时间,不能说嫌弃,是云南人更多会选择小锅米线,豆花米线,凉米线。另外兰州拉面也是,兰州没有兰州拉面,只有牛肉面,兰州人是不吃兰州拉面的,还有大名鼎鼎的沙县小吃也是一样。其他的反倒是感觉闻名全国,当地人喜欢,外地人嫌弃。比如陕西的羊肉泡馍,这个当地人喜欢吃,但是外地人尤其是南方人不喜欢,馍泡过以后,满满的一大海碗,无论外观还是份量,都算不上精致,而且羊肉汤直接影响泡馍的味道,因为馍是没有味道的。长沙的臭豆腐也是,外观看着不舒服,闻着可以臭一条街,亲身经历过长沙臭豆腐店旁边的甜品店开了一个月就转让,就是因为顾客投诉旁边太臭,吃甜品时好恶心,但是本地人却喜欢臭豆腐喜欢得不得了。河南的胡辣汤,本地人天天都吃,外地人也不喜欢。云南的撒撇,外地人接受不了,味道冲,关键是食材让人望而生畏,还有厦门的姜母鸭,外地人吃了很容易上火。广西螺蛳粉,会吃的喜欢,不会吃的讨厌。武汉热干面,北京炸酱面,岐山哨子面,不如重庆小面,火锅大家都喜欢,看来吃在四川(也包括重庆)还是不错的。
有一道小吃陪我度过九年义务教育,但是现在很少能看到了,陕西渭南那的菜夹馍,可能提起肉夹馍好多人儿都听过,可提起菜夹馍就少之又少了,那时候的馍是用炉子考的,色泽金黄,外酥里嫩!菜的话品种很多很多,而且是季节性的,经常换的,有几道菜是学习们的最爱,捣碎的锅巴,酸辣土豆丝,凉拌海带丝等,好吃而不贵!1元钱1个馍菜随便夹,到位,真到位!
感谢悟空邀请。
我认为如果能闻名全国的美食是不会被当地人嫌弃的,即然能闻名全国那这种美食肯定是经过当地人长期的千锤百炼和食用而来的。这样的美食能被众多的人们接受又怎会被当地人嫌弃呢?
多少闻名全国的美食无不是在当地有浓厚的群众基础的。山西的牛肉拉面,当地的一个面馆每天会卖出几千碗。河南的胡辣汤跟着河南人走遍全中国,有可南人的地方就有胡辣汤。重庆酸辣粉让人吃的流连忘返的,重庆大街小巷有多少家呀。就是在全国一个小餐车就是一个重庆酸辣粉店,吃的人络绎不绝。人们的早餐主食北京油条,都为上班一族解决了多少问题。
在全国闻名的美食还有很多,这么多的美食都是在当地盛名远播走向全中国的。所以没有理由全国闻名的美食会被当地人嫌弃吧!
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