湘西州材料价格表，湘西材料信息价

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘西州材料价格表的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘西州材料价格表的解答，让我们一起看看吧。

湘西外婆菜干菜腌制方法？

材料很便宜，就是耗时长，而且最后切和揉的时候太累人。

湘西人做这个用米酒的哦，我是没有啦，就用白酒代替。

食材明细

雪里蕻、萝卜、食盐、粗盐、白酒。



1、大萝卜切开，放院子里晒干，同时也晒了雪里蕻，只是我忘了拍晒雪里蕻的照片。



【准备食材】：

梅干菜、五花肉、萝卜丁、青椒、大蒜、葱、干辣椒

【具体做法】：

1、梅干菜洗净，捏开水份，放上蒸笼，隔水大火蒸15-20分钟左右。

（我用的是臻米升降电火锅，有蒸煮功能，火力比较大，大概蒸10分钟左右就可以了。蒸好后，直接将提篮提出，很方便）

湘西铁板烧的做法和配料？

铁板烧食材囊括了牛肚、猪性肠、猪耳、鸭珍、鸡珍、猪肚、猪肠、鸭肠、各种丸子、红干辣椒、生姜、蒜籽、香葱、泡椒等等食材。经过铁板加热后，加上湘西脆爽酸萝卜，肉的香味，酸萝卜的脆爽，一口就是满足。

食材用料：鱿鱼 1条、五花肉 2两、葱头 半个、小尖椒 2个、胡萝卜 半根、韭菜 适量、葱 适量、姜 适量、甜面酱 1汤匙、番茄沙司 1汤匙、老干妈辣椒 1汤匙、盐 适量、香油 少许、白醋 适量、料酒 适量

做法：

1、鱿鱼用白醋浸泡3到5分钟，然后。把鱿鱼黑皮，内脏去除并清洗干净。（用白醋浸泡鱿鱼的黑皮容易去掉）



2、把鱿鱼须切成段，鱿鱼内侧切井字花刀。

1、食材：牛里脊或鸡胸肉切片、盐、味精、鸡精、白糖、苏打粉、嫩肉粉、泡打粉、淀粉、鸡粉、生姜粉、八角粉、花椒粉、蒜粉、咖喱粉、孜然粉。

2、做法：根据肉的多少放入搅拌后静置十分钟，在铁板或者家里常用的饼铛里放入植物油煎3-5分钟即可。做好的铁板里脊蘸酱后再洒上孜然粉或孜然粒即可。

3、蘸料：孜然粉或孜然粒(干炒)

4、外送秘制酱料一份：甜面酱、淀粉、鸡粉、白糖、王守义十三香。家中的普通汤锅放入清水煮沸后，加1汤勺甜面酱，2小勺白糖。将淀粉、鸡粉、王守义十三香放入一个碗内搅拌均匀后，加入凉水(一定要加凉水)再次搅拌均匀后，倒入汤锅煮沸后放凉即可。

速求湘西泡菜的做法？

泡菜的做法

材料

白菜2棵，白萝卜1又1/2个，红萝卜1/2个，蚵仔100公克，葱4-5支，姜泥1大匙，蒜泥300公克，辣椒粉150公克，鱼露3大匙，糖3大匙，盐1大匙

做法

1.山东白菜洗净，对切成四等份，泡入盐水中约3分钟，捞出后稍微沥干水分，在表面及叶片抹上适量盐，放入容器中静置至叶片变柔软，以清水清洗2次后沥干水分。

2.红萝卜、白萝卜均洗净，去皮切丝；葱洗净切段；蚵仔洗净沥干备用。

3.山东白菜之外的所有材料与所有调味料一起放入大盆中拌匀，再均匀填入山东白菜的叶片中并抹匀，放入密封容器中冷藏2天后即可。

到此，以上就是小编对于湘西州材料价格表的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘西州材料价格表的3点解答对大家有用。